中秋節起源于上古時(shí)代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時(shí)節，是古老的“祭月節”。中秋節則是由傳統的“祭月節”而來(lái)。

祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實(shí)際上是古時(shí)代我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。月餅是古代中秋拜祭月神的供品，沿傳下來(lái)，便形成了中秋吃月餅的習俗。在古代，每到中秋節，人們就會(huì )在香案上擺上象征豐收的圓形蔬果，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意。

古代少女們都要拜月，是祈求住在月宮的天仙嫦娥能保佑自己，面如皓月、貌美如花。   月餅在中國有著(zhù)悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，據說(shuō)此乃中國月餅的“始祖”。

月餅，又稱(chēng)月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中秋節的時(shí)節食品。月餅起初是用來(lái)拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實(shí)際上是古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。

發(fā)展至今，中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過(guò)中秋節的必備習俗。月餅象征著(zhù)大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。